Ted

Artisant-Ingénieur lowtech fait de mon mieux pour exister dans ce monde en déliquescence en sensibilisant des humains à la situation inextricable dans laquelle nous sommes en s'appuyant sur les plaisirs et la nécessité de bien manger et bien boire en convivialité ... transformer nos aliments, cuisiner et les conserver en minimisant notre impact énergétique, matériel et en limitant les pollutions - solaire, biomasse, séchage, fumage, fermentation ...